Pour la troisième fois, la ville de Saint-Flour a accueilli le concours départemental des Miss Laitières. 70 animaux ont été présenté par une cinquantaine de producteurs sous l’œil de nombreux visiteurs venus de toute l’Auvergne. Ce concours départemental des « Miss Laitières » est proposé par les syndicats de races qui regroupent 300 éleveurs, le comice des trois cantons, la chambre d’Agriculture, Cantal Conseil Elevage et la ville de Saint-Flour. L’objectif de cette manifestation est de fédérer les acteurs de la filière laitière départementale qui doit faire face à une profonde restructuration, mais aussi de promouvoir la qualité des élevages, tout en participant à l’animation du territoire.
C’est le Gaec Cussac-Fouiller de Surgit d Alleuze qui a gagné le concours départemental des miss laitières 2013.
« Félicitation à ces éleveurs exemplaires qui portent haut les couleurs de notre agriculture de montagne et bravo à tous les participants qui ont montré une fois de plus l’excellence de l’élevage cantalien », a précisé le maire de Saint-Flour.
