Autour de Mme Sylvie CHADEL, Adjointe à l’Éducation, les agents de la Ville et du CCAS en charge de la restauration scolaire ont pu échanger cet après-midi lors d’une réunion avec l’animatrice du SYTEC au sujet du gaspillage alimentaire dans les trois groupes scolaires de la Ville. D’autres sujets ont été abordés : le repas bio si apprécié des enfants, les difficultés à leur faire découvrir des aliments, le pain à table, l’opportunité du goûter du matin à la récré … Il s’agit pour les agents d’améliorer la qualité du service de restauration scolaire tout en luttant contre le gaspillage alimentaire. Avec le soutien du SYTEC, le travail mené par les équipes de cuisine et de cantine y contribue.
