Les 14, 15 et 16 septembre 2023, <\/strong>Saint-Flour accueille le 147^{\u00e8me<\/sup> Concours National Salers. C\u2019est un r\u00e9el plaisir pour la commune, et plus largement pour le territoire de Saint-Flour,que de recevoir autant d\u2019\u00e9leveurs et acteurs de la profession agricole pour cet \u00e9v\u00e9nement d\u2019envergure, d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019une des races embl\u00e9matiques du Massif Central.<\/p>\n\n\n\n}

Le prestige, la notori\u00e9t\u00e9 et le potentiel de la race Salers en font aujourd\u2019hui la cinqui\u00e8me race allaitante de France. Forte d\u2019un troupeau de 206 000 vaches, dont 126 000 dans le Cantal, elle est pr\u00e9sente sur les 5 continents et dans plus de 30 pays, fi\u00e8rement d\u00e9fendue par des \u00e9leveurs passionn\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Plus de 550 animaux issus de 89 \u00e9levages de 12 d\u00e9partements seront pr\u00e9sent\u00e9s et repr\u00e9sent\u00e9s lors de ce concours organis\u00e9 conjointement par le Groupe Salers \u00c9volution et le Comit\u00e9 des Foires et March\u00e9s de Saint-Flour. Qu\u2019ils en soient ici remerci\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019occasion pour le grand public, qui vient de tr\u00e8s loin, d\u2019admirer l’excellence de l’\u00e9levage de montagne, tout en allant \u00e0 la rencontre des \u00e9leveurs. Ce sera aussi l\u2019occasion d\u2019\u00e9changer avec des producteurs fiers de leur m\u00e9tier, fervents d\u00e9fenseurs de cette race rustique locale et des sp\u00e9cificit\u00e9s de l\u2019agriculture de montagne, malgr\u00e9 les difficult\u00e9s qu\u2019ils rencontrent.<\/p>\n\n\n\n

PROGRAMME<\/strong><\/p>\n\n\n\n

JEUDI 14 SEPT<\/strong>
Matin <\/strong>: arriv\u00e9e des animaux.
Fin d\u2019apr\u00e8s-midi<\/strong> : s\u00e9lection pour le Sommet de l\u2019\u00c9levage.<\/p>\n\n\n\n

VENDREDI 15 SEPT<\/strong><\/p>\n\n\n\n

8h30 : d\u00e9but du concours.
17h30 : attribution du Prix d\u2019Honneur.
18h00 : inauguration officielle.
21h00 : repas de gala.<\/p>\n\n\n\n

SAMEDI 16 SEPT<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Matin<\/strong> : d\u00e9fil\u00e9 des animaux au march\u00e9.
Attribution des prix de Championnat.
Vente d\u2019animaux de labels.<\/p>\n\n\n\n

Apr\u00e8s-midi<\/strong> : pr\u00e9sentation des animaux issus des ins\u00e9minations artificielles.
\u00c9lection du plus bel animal des nouveaux exposants.<\/p>\n\n\n\n

Buvette et restauration sur place durant les 3 jours.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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